Az amerikai stílusú grillezés olyan, mint egy átmenet rítusa az Egyesült Államokban. Semmi sem olyan, mint felgyújtani a grillt, feldobni néhány steaket, hamburgert vagy tarját, és élvezni a szabad levegőt barátaival és családjával. American Style Charcoal BBQ beszállítóként mindent láttam, amikor a szén tárolásáról van szó. Lehet, hogy ötlettelennek tűnik, de higgyen nekem, a szén megfelelő tárolása megnövelheti vagy megzavarhatja a grillezési élményt. Tehát nézzük meg, hogyan tárolhatsz szenet a tökéletes amerikai stílusú grillezéshez.
Miért fontos a megfelelő faszéntárolás?
Mielőtt rátérnénk a tárolási módszerek aprólékos részleteire, beszéljünk arról, miért olyan fontos ez. A faszén porózus, ami azt jelenti, hogy könnyen felszívja a nedvességet a levegőből. Ha a szén nedves lesz, nem fog megfelelően világítani. Időt és energiát veszíthet azzal, hogy tüzet gyújt, és még ha sikerül is meggyújtania, az égés egyenetlen lesz, és az étel nem fog megfelelően sülni.
Ezenkívül a megfelelő tárolás meghosszabbíthatja a faszén eltarthatóságát. Ne akarj kinyitni egy zacskó szenet, ami hónapok óta a garázsodban hever, csak hogy össze van rakva és használhatatlan. Megfelelő tárolással biztosíthatja, hogy a faszen mindig készen álljon a következő grillezésre.
A megfelelő tárolótartály kiválasztása
A szén tárolásának egyik első lépése a megfelelő tartály kiválasztása. Itt van néhány lehetőséged.
Műanyag edények
A műanyag edények népszerű választás. Megfizethetőek, könnyen megtalálhatók, és mindenféle méretben kaphatók. Ügyeljen arra, hogy szorosan záródó fedéllel ellátott kukát vegyen. Ez távol tartja a nedvességet, és megakadályozza, hogy bogarak vagy rágcsálók kerüljenek a szénbe. Felcímkézheti a kukát, hogy tudja, milyen típusú szén van benne. Például, ha van darab szén és brikett, akkor jó, ha külön tartjuk őket.
Fém konténerek
A fém tartályok egy másik nagyszerű lehetőség. Tartósabbak, mint a műanyagok, és egy kicsit jobban ellenállnak a visszaéléseknek. Jól működik egy szoros fedelű fém szemetes. Csak győződjön meg róla, hogy tiszta, mielőtt behelyezi a szenet. A fémtartályok további előnye, hogy tűzállóak arra az esetre, ha véletlenül meggyulladna.
Eredeti táskák tömítésekkel
Ha nem áll készen egy új tartályba fektetni, a szenet az eredeti zacskójában tarthatja. Azonban meg kell győződnie arról, hogy a zacskó megfelelően le van zárva. Hajtsa át néhányszor a tetejét, és használjon kapcsot vagy gumiszalagot, hogy zárva tartsa. Ezután a táskát egy nagyobb műanyag zacskóba helyezheti az extra védelem érdekében.
Ideális tárolási hely
A szenet tárolási helye ugyanolyan fontos, mint a használt tartály.
Hűvös és száraz
A szenet hűvös, száraz helyen kell tárolni. Egy pince vagy egy garázs jól működhet, ha nem hajlamos az áradásra vagy a magas páratartalomra. Kerülje a szenet közvetlen napfényben való tárolását, mert a hő hatására a faszén idővel lebomlik.
Gyúlékony anyagoktól távol
Mivel a faszén gyúlékony, kulcsfontosságú, hogy távol tartsa más gyúlékony anyagoktól. Ne tárolja benzin, propán vagy más vegyszerek közelében. Győződjön meg arról is, hogy a közelben nincs nyílt láng vagy hőforrás.
Emelt felület
Érdemes megemelt felületen tárolni a szenet. Ez megakadályozza, hogy nedves legyen, ha kis árvíz van, vagy ha víz kerül a padlóra. Egy raklap vagy néhány fahasáb segítségével emelheti fel a tartályt a földről.
Különféle faszénfajták és tárolási szükségleteik
A szénnek két fő típusa van: darabos faszén és brikett, és ezek tárolási követelményei kissé eltérőek.
Csomószén
A darabos szén természetes fából készül, amelyet alacsony oxigéntartalmú környezetben égettek el. Forróbban és gyorsabban ég, mint a brikett, és természetesebb füstös ízt kölcsönöz ételének. Mivel a darabos szén porózusabb, mint a brikett, érzékenyebb a nedvességre. Győződjön meg arról, hogy nagyon száraz környezetben tárolja. Ha nedvesség jeleit észleli, például csomósodást, megpróbálhatja kiszárítani úgy, hogy néhány órára kinyújtja a napon.
Brikett
A brikett tömörített szénporból és egyéb adalékanyagokból készül. Egyenletesebben és hosszabb ideig égnek, mint a darabos szén. A brikett egy kicsit elnézőbb a nedvességgel szemben, de továbbra is a lehető legszárazabban szeretné tartani. Kicsit több nedvességet is elviselnek, mint a faszéndarabkák, de ha túl nedvesek lesznek, akkor is nehéz meggyújtani őket.
A faszén tárolásának szezonális szempontjai
Az évszakok nagy hatással lehetnek a szén tárolására.
Nyári
Nyáron a páratartalom gyakran magas. Különösen óvatosnak kell lennie, hogy a szén száraz maradjon. Ha műanyag edényt használ, tegyen bele egy szárítóanyag-csomagot, hogy felszívja a felesleges nedvességet. Nedvszívó csomagokat találhat a hardverboltokban vagy az interneten.
Téli
Télen a hideg hőmérséklet általában nem jelent problémát a szén tárolásánál. Ha azonban havas vagy jeges területen él, gondoskodnia kell arról, hogy a tárolóhelye ne legyen nedves. Ha fűtetlen garázsban tárolja a szenet, érdemes lehet a tartályt ponyvába csomagolni az extra védelem érdekében.
Tippek a hosszú távú faszéntároláshoz
Ha nagy mennyiségben vásárol szenet, és hosszú ideig szeretné tárolni, íme néhány további tipp.
Forgassa el a készletét
Csakúgy, mint az ételeknél, a szénkészletet is forgatni kell. Használja először a legrégebbi szenet, és ügyeljen arra, hogy az újabb szenet tartsa hátul. Ez biztosítja, hogy a szenet még jó állapotban használja.
Rendszeresen ellenőrizze
Rendszeresen ellenőrizze a tárolt szenet nedvesség, csomósodás vagy kártevők jeleit keresve. Ha bármilyen problémát észlel, azonnal foglalkozzon velük. Ez jelentheti a szén kiszárítását, a tárolóedény cseréjét vagy a kártevők megszabadulását.
Vásárolja meg a megfelelő faszenet a grillezéshez
Most, hogy tudja, hogyan kell a szenet tárolni, beszéljünk a vásárlásról. Mint egy amerikai stílusú faszén BBQ beszállító, elmondhatom, hogy nagyon sok lehetőség van. Tekintse meg American Style Charcoal Bbq kollekciónkat, hogy megtalálja az igényeinek megfelelő grillsütőt. Vannak más nagyszerű grilleink is, mint plHegesztett fedeles szénsütő,Tartós kültéri faszén grillsütő,Kültéri faszén grill dupla asztalokkal, ésFlames faszén grill.
Faszén vásárlásakor keressen kiváló minőségű termékeket. Olvasson véleményeket, és kérjen ajánlásokat más BBQ-rajongóktól. És ne feledje, hogy a választott faszén típusa nagy hatással lehet étele ízére.
Következtetés
A szén tárolása egy amerikai stílusú grillezéshez nem rakétatudomány, de egy kis odafigyelést igényel. A megfelelő tárolóedény kiválasztásával, az ideális hely megtalálásával, valamint a faszén típusának és a szezonális tényezők figyelembevételével biztosíthatja, hogy faszene mindig készen álljon egy nagyszerű grillezésre.
Ha amerikai stílusú faszén BBQ felszerelést szeretne vásárolni, vagy bármilyen kérdése van a szén tárolásával vagy általában a grillezéssel kapcsolatban, ne habozzon kapcsolatba lépni. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk a lehető legjobb grillezési élményben. Akár tapasztalt profi vagy, akár csak most kezdő, nálunk megtalálja azokat a termékeket és tudást, amelyekkel sikeressé teheti következő grillezését.